FADFEST - Festival de les Arts i del Disseny
FADFEST - Festival de les Arts i del Disseny
FADFEST - Festival de les Arts i del Disseny

Vídeo “Assaig General. Menjar, emergència sostenible i disseny”

El FAD ha produït un video de 10 minuts que recull una crònica de l’Assaig General, el dinar sostenible que va organitzar el passat 11 de juny de 2016, a través d’entrevistes i imatges de l’aconteixement, des del moment de gestació de la idea, al seu desenvolupament i les conclusions que s’hi desprenen. Una experiència innovadora en un nou format, l’assaig, que ha permès la implicació de múltiples actors i posar la disciplina del disseny al servei de la societat que ens envolta a través d’una problemàtica que ens afecta a tots: la manca de sostenibilitat en el sistema alimentari actual.

En el video es posa en evidència la complexitat del problema: des del malbaratament dels aliments al necessari Km. 0, passant pel transport dels aliments, la distribució, l’aigua o la gestió de les deixalles. El projecte va voler posar a prova la ciutat a petita escala en un dinar sostenible, i on es va mesurar la petjada ecològica, social i econòmica de cadascuna de les accions que es van portar a terme

+info: http://www.fadfest.cat/assaiggeneral